Queijo Mina

Queijo curado, com pasta mole.

Produto distinto, detentor de sabor ligeiramente acidulado, aroma suave, pasta branca e macia, textura amanteigada e cremosa, crosta fina e amarelada.

Matéria gorda no extrato seco ≥ 45%.

Período aproximado de cura de 15 dias.

Elaborado à base de leite de vaca pasteurizado, preserva as características nutritivas e organoléticas da sua matéria-prima.

Queijo Mina